Pesquisadores da Université Laval (Ulaval), do Canadá, e do Instituto de Ciências Biomédicas (ICB) da USP descobriram que o consumo excessivo de frutose, comum em dietas com alto teor de alimentos ultraprocessados, modifica a forma como o intestino responde à glicose, aumentando a absorção desse açúcar e comprometendo o controle da glicemia. Esses efeitos precedem…
Tradição alimentar, sobretudo nos estados de Goiás e Minas Gerais, a ora-pro-nóbis é uma folhinha abundante em proteínas e vitaminas. Parte do grupo de plantas alimentícias não-convencionais (PANCs), como a serralha, beldroega-miúda e beldroegão, ela vem ganhando destaque na gastronomia. Vide o famoso franguinho com ora-pro-nóbis. Mas não só. Além de ser rica em magnésio,…
Um ensaio clínico randomizado comparou os efeitos do jejum intermitente 4:3 versus restrição calórica diária na perda de peso quando combinado com suporte comportamental abrangente em adultos com sobrepeso ou obesidade. Os dados mostraram que o jejum intermitente 4:3 resultou em perda de peso modestamente maior ao longo de 12 meses. Os resultados são publicados…
Frutas e extratos vegetais possuem compostos bioativos que podem ser úteis tanto no tratamento quanto na prevenção de doenças. Para entender como esses compostos agem, pesquisadores de universidades e centros de pesquisa no Brasil e na Alemanha têm realizado estudos complementares, mas independentes. Alguns desses avanços foram compartilhados em uma palestra sobre o futuro da…
Quando falamos em suplementos alimentares, especialmente o whey protein, muitas vezes associamos a imagem de uma sala de musculação, com indivíduos exibindo músculos grandes e definidos. No entanto, ele pode ser um aliado importante também para quem deseja envelhecer com saúde e qualidade de vida. A perda de massa muscular, que começa a partir dos…
O azeite de oliva extra-virgem é um ingrediente indispensável na gastronomia e oferece diversos benefícios à saúde, de acordo com pesquisas. Ele é rico em gorduras saudáveis e antioxidantes, que ajudam a inibir os efeitos nocivos dos radicais livres e elementos oxidantes no organismo. Esses compostos são importantes na prevenção de doenças cardiovasculares, câncer e…
Nos últimos anos, a creatina surgiu como um dos suplementos mais procurados entre aqueles que buscam melhorar seu desempenho físico. Em 2023, o interesse pela substância disparou, com um crescimento de mais de 30% nas buscas no Brasil, superando até o tradicional whey protein, que dominava essa categoria desde 2019. Produzida naturalmente pelo corpo a…
O Guia Alimentar para a População Brasileira completa, em 2024, uma década como uma importante ferramenta para a promoção de hábitos alimentares saudáveis. Desde sua primeira publicação, o documento tem sido uma referência para melhorar a saúde dos indivíduos, oferecendo recomendações baseadas em evidências para a prevenção de doenças crônicas como a obesidade, a diabetes,…
O Que É uma Dieta Sustentável? Uma dieta sustentável envolve escolher alimentos que são benéficos tanto para nosso corpo quanto para o meio ambiente. Isso significa optar por produtos que requerem menos recursos naturais, como água e energia para serem produzidos, e que geram uma menor quantidade de emissões de gases do efeito estufa. Benefícios…
Introdução: A terapia de reposição hormonal bioidêntica tem ganhado destaque como uma solução eficaz para o manejo de sintomas relacionados à menopausa e outras condições hormonais. Este artigo explora profundamente os benefícios da terapia de reposição hormonal bioidêntica, abordando como ela pode melhorar a qualidade de vida e a saúde em geral. O que é…
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