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A Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (Unesco) incluiu os modos de fazer o Queijo Minas Artesanal na Lista Representativa do Patrimônio Imaterial da Humanidade. Esta é a primeira vez que os modos de fazer um alimento brasileiro recebem o título. A iguaria é feita há três séculos, desde…
Consumir fibras suficientes é um dos pilares para uma alimentação saudável e o bom funcionamento do corpo. As fibras, além de auxiliarem no controle do peso, têm um impacto positivo na saúde digestiva, cardiovascular e metabólica. Um aumento na ingestão de fibras pode trazer benefícios que vão desde a redução do risco de doenças crônicas…
Ninguém nunca deu muita bola pra ele. Sempre coadjuvante nas saladas, integrando fast food famoso em forma de conserva em picles ou apenas como entradinha em pratos japoneses, o termo “pepino” chega a ser sinônimo de problema e dificuldade no dia a dia. Mas a eterna má fase terminou. Viral na internet, após uma receita…
O Que É uma Dieta Sustentável? Uma dieta sustentável envolve escolher alimentos que são benéficos tanto para nosso corpo quanto para o meio ambiente. Isso significa optar por produtos que requerem menos recursos naturais, como água e energia para serem produzidos, e que geram uma menor quantidade de emissões de gases do efeito estufa. Benefícios…
Introdução: Compreendendo a Conexão Nos últimos anos, a importância da nutrição na prevenção de doenças autoimunes ganhou destaque. A alimentação, além de nutrir, pode ser uma poderosa aliada na modulação do sistema imunológico. O que São Doenças Autoimunes? Doenças autoimunes ocorrem quando o sistema imunológico ataca o próprio corpo, confundindo tecidos saudáveis com agentes patogênicos….
O suco verde é pop. E conquistou popularidade como uma espécie de elixir da saúde, prometendo uma série de benefícios desde a perda de peso, passando pela melhora da pele até a desintoxicação do corpo. Seria ele realmente tão milagroso? A verdade é que nenhum alimento sozinho pode ser responsável por tantas, e tão significativas,…
Já ficou pra trás essa história de que comida vegana é sem graça. A cada dia surgem restaurantes e receitas que nos fazem chegar à conclusão de que este tipo de alimentação – 100% livre de carne, laticínio, ovos e qualquer outro ingrediente de origem animal – pode ser rico em sabores e temperos. Bom…
Mais um período de férias chegou. E, junto com ele, a eterna dúvida dos pais sobre como entreter as crianças e manter uma alimentação minimamente saudável fora da rotina. Mas saiba que um dos alimentos prediletos da meninada oferece muitos benefícios para a saúde: a pipoca. Considerada deliciosa inclusive para adultos, o alimento possui baixo…
Há muitos restaurantes sofisticados que oferecem como entrada os palitos de pão ou “breadsticks”. Saborosos e crocantes, eles ainda imprescindíveis para uma refeição italiana. Embora os “breadsticks” possam não ser a melhor referência para uma dieta nutritiva, você pode apreciá-los de com um receita saudável. A receita abaixo é o aperitivo perfeito ou acompanhamento de…
Noite de Ano Novo. Próximo da hora da virada, pegue três sementes de romã e as coloque na boca. Mentalize três pedidos relacionados à prosperidade, amor ou dinheiro. Guarde as sementes, envoltas em um invólucro branco, em sua carteira, e garanta sua boa sorte até o Réveillon seguinte… Que atire a primeira pedra quem nunca…
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