Beldroega, cambuquira, capuchinha, coração de bananeira, feijão-guandu, folha de batata-doce, jaca verde, ora-pro-nóbis, peixinho, taioba e tupinambo. Esses são alguns exemplos de Panc, as plantas alimentícias não convencionais. Provavelmente você não faz ideia de como preparar esses alimentos pouco explorados na culinária convencional, apesar de suas excelentes qualidades nutricionais. Pois as pesquisadoras da Faculdade de…
Em uma pesquisa online divulgada recentemente pelo UOL AD LAB em parceria com o VivaBem, 46% dos entrevistados afirmaram que o cansaço aumentou com a pandemia. Combater esse estado requer um conjunto de medidas, a começar com você se permitindo fazer pausas na rotina frenética e resgatando pequenas ações que podem te distrair e dar…
Pesquisa da Universidade de Minnesota, nos Estados Unidos, mapeou mudanças nos hábitos alimentares da população, e os resultados são preocupantes. O estudo, que acompanhou 600 pessoas na região da universidade, associa o estresse a uma ocorrência mais alta de comportamentos extremamente prejudiciais à saúde de controle de peso. Insegurança alimentar, sintomas depressivos mais elevados e…
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