Como o selênio interfere na imunidade e ajuda a prevenir doenças crônicas
Os peixes como o salmão são fontes de selênio
Dieta à base de plantas e pouca carne reduz risco de infarto e derrame, indica estudo de 30 anos
Em dois estudos separados que analisaram diferentes medidas de consumo de alimentos vegetais saudáveis, os pesquisadores descobriram que tanto os adultos jovens quanto as mulheres na pós-menopausa tiveram menos ataques cardíacos e eram menos propensos a desenvolver doenças cardiovasculares quando comiam mais alimentos vegetais saudáveis. As recomendações de dieta e estilo de vida da American…
Probióticos melhoram a imunidade e a síndrome intestinal; veja infográfico
O uso de probióticos – microrganismos vivos que conferem benefícios à saúde das pessoas quando administrados em quantidades adequadas – está definitivamente em alta na sociedade moderna. Inúmeras pesquisas científicas publicadas nos últimos anos reforçam os benefícios da suplementação alimentar com esses microorganismos, as chamadas “bactérias do bem”. Como já noticiado neste site, no artigo…
O poder do suco verde: benefícios, cuidados e receitas para iniciar a semana desintoxicando o corpo
Não é novidade que os vegetais verdes e seus sucos são excelentes fontes de várias vitaminas essenciais, minerais e compostos vegetais benéficos. Inúmeras pesquisas sugerem que comer vegetais verdes folhosos diariamente pode ajudar a reduzir inflamações, risco de doenças cardíacas e de declínio da capacidade mental relacionado à idade. Também há evidências de que certos…
Imunidade, coração e pele: maravilhas do inhame para a saúde e uma receita de sopa
O que falta em beleza ao inhame sobra em nutrientes para a saúde, a começar por suas propriedades benéficas para imunidade. Sem falar que, nesse friozinho do inverno, uma sopa ou um caldo de inhame desce muito bem: aquece o corpo e a alma. Tradicional na mesa dos brasileiros, o inhame é um tubérculo que…
O surpreendente poder das vitaminas e dos minerais para a saúde do cérebro e da mente
Estudos recentes mostram que não estamos consumindo uma dieta tão saudável como a dos nossos antepassados. Nos últimos 50 anos, a população de países ocidentais reduziu a ingestão de minerais e vitaminas (que chamaremos “micronutrientes”) em mais de 50%. Em tempos de pandemia, a nutrição se tornou, mais do que nunca, a base da resiliência….
Turbine sua imunidade: a importância da alimentação para reforçar suas defesas
Muito se tem falado sobre a imunidade como arma de combate ao nosso inimigo mundial número um, o coronavírus. Mas a verdade é que o estilo de vida moderno não contribui muito para fortalecer o sistema imunológico, que é a capacidade de os indivíduos se defenderem de agentes infeciosos, como vírus e bactérias. Situações que…
Engorda? Afeta a digestão? Por que você não deve ingerir líquidos nas refeições
Uma discussão antiga envolvendo alimentação e bem estar está ligada a um hábito disseminado entre os brasileiros, o de tomar líquidos durante as refeições. Afinal, posso ou não beber algo enquanto como? Isso engorda? Faz mal? Sobre o aumento de peso, indiretamente podemos dizer que a ingestão de líquidos durante o almoço ou jantar influencia…
Como usar plantas alimentícias não convencionais no dia a dia
Beldroega, cambuquira, capuchinha, coração de bananeira, feijão-guandu, folha de batata-doce, jaca verde, ora-pro-nóbis, peixinho, taioba e tupinambo. Esses são alguns exemplos de Panc, as plantas alimentícias não convencionais. Provavelmente você não faz ideia de como preparar esses alimentos pouco explorados na culinária convencional, apesar de suas excelentes qualidades nutricionais. Pois as pesquisadoras da Faculdade de…
Dez alimentos que ajudam a combater o cansaço e aumentar a disposição
Em uma pesquisa online divulgada recentemente pelo UOL AD LAB em parceria com o VivaBem, 46% dos entrevistados afirmaram que o cansaço aumentou com a pandemia. Combater esse estado requer um conjunto de medidas, a começar com você se permitindo fazer pausas na rotina frenética e resgatando pequenas ações que podem te distrair e dar…