BOLO SEM GLÚTEN de maçã e castanha do Pará: RECEITA FÁCIL para 2025!
Descubra como preparar um bolo sem glúten de maçã e castanha do Pará delicioso e saudável, perfeito para sua dieta.
Caldos proteicos aquecem o corpo e são aliados da saúde; veja receitas de mocotó e de ervilha
Quando o frio aperta, poucos alimentos confortam tanto quanto um bom caldo quente. Mais do que aquecer o corpo, os caldos têm o poder de nutrir a alma. São leves, fáceis de digerir e ricos em nutrientes essenciais e, além de promoverem saciedade, fortalecem a imunidade. Caldos bem preparados trazem benefícios que vão da saúde…
Chás no inverno: mais que aconchego, eles são aliados contra a inflamação
Com a chegada dos dias frios, é quase inevitável buscar uma bebida quente que traga conforto. No inverno, os chás ganham protagonismo: são aromáticos, acolhedores e fazem parte de rituais de bem-estar ao redor do mundo. Mas o que muita gente ainda não sabe é que, além do aconchego, diversas infusões naturais podem oferecer benefícios…
O poder do suco de ameixa: bebida ajuda a soltar o intestino, principalmente se tomada à noite
Você já se sentiu desconfortável por não conseguir ir ao banheiro regularmente? A constipação é um problema comum que afeta muitas pessoas, mas a boa notícia é que pequenas mudanças na dieta podem fazer uma grande diferença. Uma dessas mudanças simples é incorporar o suco de ameixa à sua rotina noturna. Essa é uma opção…
Desintoxicar com comida de verdade: como a alimentação pode renovar seu corpo
Nosso corpo já possui um sistema natural de desintoxicação, que envolve o fígado, os rins, o intestino e até a pele. Mas, com a rotina agitada, o consumo de alimentos ultraprocessados, o estresse e a exposição a poluentes, esse processo pode ficar sobrecarregado. Neste post, preparado pela equipe do Instituto Eldin, mostramos com exemplos práticos…
Além de Patrimônio da Humanidade, Queijo Minas também é saudável; confira receitas
A Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (Unesco) incluiu os modos de fazer o Queijo Minas Artesanal na Lista Representativa do Patrimônio Imaterial da Humanidade. Esta é a primeira vez que os modos de fazer um alimento brasileiro recebem o título. A iguaria é feita há três séculos, desde…
Cinco receitas para variar o cardápio e adicionar mais fibras à sua alimentação
Consumir fibras suficientes é um dos pilares para uma alimentação saudável e o bom funcionamento do corpo. As fibras, além de auxiliarem no controle do peso, têm um impacto positivo na saúde digestiva, cardiovascular e metabólica. Um aumento na ingestão de fibras pode trazer benefícios que vão desde a redução do risco de doenças crônicas…
Pepino viraliza no Tik Tok e vira o vegetal da vez; confira seus benefícios
Ninguém nunca deu muita bola pra ele. Sempre coadjuvante nas saladas, integrando fast food famoso em forma de conserva em picles ou apenas como entradinha em pratos japoneses, o termo “pepino” chega a ser sinônimo de problema e dificuldade no dia a dia. Mas a eterna má fase terminou. Viral na internet, após uma receita…
Impacto Ambiental da Dieta: Como Escolhas Alimentares Sustentáveis Podem Mudar o Mundo
O Que É uma Dieta Sustentável? Uma dieta sustentável envolve escolher alimentos que são benéficos tanto para nosso corpo quanto para o meio ambiente. Isso significa optar por produtos que requerem menos recursos naturais, como água e energia para serem produzidos, e que geram uma menor quantidade de emissões de gases do efeito estufa. Benefícios…
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Estratégias Nutricionais para a Prevenção de Doenças Autoimunes
Introdução: Compreendendo a Conexão Nos últimos anos, a importância da nutrição na prevenção de doenças autoimunes ganhou destaque. A alimentação, além de nutrir, pode ser uma poderosa aliada na modulação do sistema imunológico. O que São Doenças Autoimunes? Doenças autoimunes ocorrem quando o sistema imunológico ataca o próprio corpo, confundindo tecidos saudáveis com agentes patogênicos….