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Presente em sessões de cinema e em momentos de lazer, a pipoca também pode fazer parte da alimentação cotidiana. Quando preparada com pouca gordura e sem excesso de sal ou aditivos, o alimento apresenta características nutricionais que contribuem para uma dieta equilibrada. O milho utilizado para o preparo da pipoca é um grão integral. Isso…
Descubra como preparar um bolo sem glúten de maçã e castanha do Pará delicioso e saudável, perfeito para sua dieta.
Quando o frio aperta, poucos alimentos confortam tanto quanto um bom caldo quente. Mais do que aquecer o corpo, os caldos têm o poder de nutrir a alma. São leves, fáceis de digerir e ricos em nutrientes essenciais e, além de promoverem saciedade, fortalecem a imunidade. Caldos bem preparados trazem benefícios que vão da saúde…
Com a chegada dos dias frios, é quase inevitável buscar uma bebida quente que traga conforto. No inverno, os chás ganham protagonismo: são aromáticos, acolhedores e fazem parte de rituais de bem-estar ao redor do mundo. Mas o que muita gente ainda não sabe é que, além do aconchego, diversas infusões naturais podem oferecer benefícios…
Você já se sentiu desconfortável por não conseguir ir ao banheiro regularmente? A constipação é um problema comum que afeta muitas pessoas, mas a boa notícia é que pequenas mudanças na dieta podem fazer uma grande diferença. Uma dessas mudanças simples é incorporar o suco de ameixa à sua rotina noturna. Essa é uma opção…
Nosso corpo já possui um sistema natural de desintoxicação, que envolve o fígado, os rins, o intestino e até a pele. Mas, com a rotina agitada, o consumo de alimentos ultraprocessados, o estresse e a exposição a poluentes, esse processo pode ficar sobrecarregado. Neste post, preparado pela equipe do Instituto Eldin, mostramos com exemplos práticos…
A Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (Unesco) incluiu os modos de fazer o Queijo Minas Artesanal na Lista Representativa do Patrimônio Imaterial da Humanidade. Esta é a primeira vez que os modos de fazer um alimento brasileiro recebem o título. A iguaria é feita há três séculos, desde…
Consumir fibras suficientes é um dos pilares para uma alimentação saudável e o bom funcionamento do corpo. As fibras, além de auxiliarem no controle do peso, têm um impacto positivo na saúde digestiva, cardiovascular e metabólica. Um aumento na ingestão de fibras pode trazer benefícios que vão desde a redução do risco de doenças crônicas…
Ninguém nunca deu muita bola pra ele. Sempre coadjuvante nas saladas, integrando fast food famoso em forma de conserva em picles ou apenas como entradinha em pratos japoneses, o termo “pepino” chega a ser sinônimo de problema e dificuldade no dia a dia. Mas a eterna má fase terminou. Viral na internet, após uma receita…
O Que É uma Dieta Sustentável? Uma dieta sustentável envolve escolher alimentos que são benéficos tanto para nosso corpo quanto para o meio ambiente. Isso significa optar por produtos que requerem menos recursos naturais, como água e energia para serem produzidos, e que geram uma menor quantidade de emissões de gases do efeito estufa. Benefícios…
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