Alerta: frascos de temperos podem ser vetores de contaminação durante preparo de alimentos
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Alerta: frascos de temperos podem ser vetores de contaminação durante preparo de alimentos

Ao preparar uma refeição do dia a dia, o simples ato de cortar carnes e legumes e, logo depois, temperá-los sem higienizar as mãos antes pode nos expor a uma contaminação perigosa de microorganismos nocivos à saúde. Esta é a conclusão de um estudo publicado no periódico “Journal of Food Protection” em que pesquisadores da…